O conselho de hoje da compra envolve a matemática. Pesaroso, mas se você quer conservar o dinheiro em mantimentos, você estão indo ter que triturar alguns números.

Primeiro problema de matemática: Sua filha precisa dois bolinhos de dúzia chocolate-microplaquetas para um partido da escola. Se você os faz do risco, está indo tomar um par horas e você terminará acima com mais bolinhos do que você precisa. Se você os compra na padaria, você ganhará o tempo. Quanto mais você gastarão? E provarão apenas tão bons quanto caseiros?

“Geralmente, os alimentos de conveniência custaram mais do que caseiro,” disse Bill Greer do instituto em Washington, C.C. do mercado do alimento. “Mas isso não é sempre verdadeiro. Às vezes você pode conservar comprando tipos do private-label ou encontrando coisas na venda. Isso é quando você deve estocar acima.”

Nós põr a teoria ao teste com diversos grupos de bolinhos da chocolate-microplaqueta. -riscar os bolinhos custados aproximadamente 23 centavos cada, comparado com o tipo de Safeway fatia-e-cozem em 16 centavos cada um. Nós gostamos do tipo de Safeway quase tanto quanto caseiro.

Segundo problema de matemática: Você está funcionando tarde, assim que você precipita na mercearia e pegara uma galinha roasted em seu repouso da maneira do trabalho. A culpa que você sentem não roasting a galinha você mesmo pelo justificada? Não se retroceder. Nós somos tudo ocupados, e pegarar algo na mercearia que está pronta para comer é às vezes valor que paga extremamente.

“Com os interesses sobre a economia, a maioria de povos estão comendo para fora menos frequentemente,” disse Greer. A “pesquisa mostra-nos que 83 por cento dos americanos comem um comensal repouso-cozinhado pelo menos três vezes um a semana. Mas ainda querem a conveniência que vem com alimentos preparados, e os supermercados são uma boa fonte para ready-to-eat ou ready-to-cook. Os alimentos preparados podem custar repouso-cozinhado mais do que do risco, mas é ainda menos do que comendo em um restaurante, e às vezes essa conveniência vale a pena pagar um pouco de mais.”

Este problema de matemática era fácil de figurar. Em Safeway, uma galinha crua inteira era $1.59 um a libra, mas tomaria aproximadamente uma hora ao cozinheiro. Uma galinha crua inteira cortada em partes era $1.99 um a libra. Uma galinha ready-to-eat do rotisserie era $7.99, ou aproximadamente $4 um a libra. Você pode encontrar melhores negócios do que $7.99, mas se a conveniência é seu objetivo, você não quer conduzir através da cidade.

Problema de matemática seguinte: As bananas são 89 centavos um a libra. Você compra três libras (seis bananas). Você come três, mas o preto e você da volta do descanso lanç os no lixo. Quanto aquelas três bananas que você não comeu lhe custaram? $1.34.

Em 2004, em Timothy W. Jones, um antropólogo na Universidade do Arizona, lixo medido sobre 10 anos e encontrado que os consumidores dos E.U. poderiam conservar biliões de dólares todos os anos se apenas pagaram mais atenção a quanto alimento jogam afastado. Estimou que a maioria de desperdício dos agregados familiares aproximadamente 14 por cento de suas compras do alimento - mais de $600 um ano. Os agregados familiares de Califórnia lanç para fora mais de 5 milhões de toneladas de sucatas do alimento um o ano, dizem a placa integrada Califórnia da gestão de resíduos.

A solução: Não comprar mais perishables do que você pode se usar, mesmo se significa que uns desengates mais freqüentes à mercearia e ao salto alguns volume-compram negócios.

Problema de matemática seguinte: Um pacote de 12 tortillas de milho custa $1.65. Se você compra um pacote de 36, é $1.75. Você compra o pacote maior e congela-se o que você não pode se usar imediatamente. Uma compra esperta?

Absolutamente, disse Greer. “Sempre verificação o custo por a onça ou preço unitário da prateleira. Às vezes você pôde descobrir que maior não é realmente seu melhor negócio.”

Quanto para aos tortillas, os 12 blocos elaborados a 12.7 centavos por a onça, quando o bloco de 36 era 5.9 centavos por a onça.

Problema de matemática seguinte: Um saco da salada verde com o pingamento para serir quatro custos $3.49. Uma cabeça de alface é 99 centavos, mas fará duas vezes tantos como serviços como o saco. Você precisará de adicionar o pingamento e os tomates, que são atualmente aproximadamente $1.49 um a libra.

É cost-effective para comprar o saco da salada pré-feito?

Este é mais resistente. Se você faz uma salada do risco, está indo conservá-lo algum dinheiro, mas se você não pode o comer todo antes que estrague, é um desperdício. Se sua família está comendo mais salada agora que é mais fácil fazer, o poder pré-feito para valê-lo a pena. Sua chamada.

Você deve igualmente considerar o custo mais elevado de alguns vegetais pared antes de comprá-los. As cenouras de bebê descascadas são aproximadamente $1.50 um a libra. As cenouras inteiras são sobre a metade desse preço. Cortar, melancia fresca é aproximadamente $4.50 um a libra quando não se realiza na estação. Esperar até agosto e comprar uma melancia inteira para menos de 50 centavos um a libra. De um lado, os cogumelos frescos inteiros custam geralmente mais do que cortados, assim que verific aqueles preços unitários.

A APROVAÇÃO, lição da matemática acaba-se.